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崗位職責：
1、負責餐廳的出品品質標準、穩定、創新新菜品、推陳出新；
2、維護好客戶關系，監督好從原材料、加工、出品、擺盤等事項；
3、負責團隊人員的培訓與發展；
4、設備維護、庫存管理、食品成本控制、食品安全體系、餐飲菜品、賓客滿意度等方面的提升；
5、確保遵守餐廳質量標準、品質要求、達成營收目標。
崗位要求:
1、溝通協調能力強，善于處理復雜局面。
2、有5-10年以上崗位工作經歷，有中餐廳廚師長工作經驗，熟悉八大碗、民族菜、鮮花菜系列；
3.熟悉開菜單、采購單和掌握擺盤等；
4.年齡30歲以上，高中以上學歷優先，身體健康、精力充沛，身體健康，持有健康證，品行端正，無不良嗜好。
注：（本職位只招擅長八大碗、民族菜、鮮花菜系列的廚師）。


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