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崗位職責(zé)：
1、根據(jù)預(yù)訂情況及管理安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和原料，做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備；
2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量；
3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的口味和色澤；
4、協(xié)助主管工作，提供高效率的服務(wù)；
5、安全、正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器；
6、完成上級(jí)交代的其它工作。
崗位要求：
1、3年以上酒店廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)；
2、良好的溝通能力，熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)；
3、良好的執(zhí)行能力和溝通能力。
工資:6000到8000

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